El jamón de pato es un producto que lo conocí hace unos años y me gusto bastante, tiene una textura grasa y sabrosa,  se puede encontrar  en la sección de refrigerados de los supermercados. Hoy os traigo una deliciosa ensalada de jamón de pato. 

Ingredientes para la ensalada de jamón de pato :

1 sobre de jamón de pato suele venir en sobres de 50 grs.

4 pimientos del piquillo  de bote.

un diente de ajo

aceite de oliva

vinagre de Jerez  o de vino tinto

sal

Elaboración de la ensalada de jamón de pato

Abrimos el sobre del jamón de pato y lo dejamos durante un rato fuera  a temperatura ambiente.

Mientras cortamos en tiras  finas los pimientos rojos y los aderezamos con el ajo fileteado muy finamente,  la sal, el aceite y el vinagre. Removemos para que coja sabor.

En una fuente o plato de presentación colocamos el jamón de pato y encima en el centro los pimientos aliñados.

Lo ponemos como centro de mesa o lo servimos en una tostada de pan fina como tapita.