¿Como se hace una salsa de tomate casera?

Para hacer una buena salsa de tomate casera, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

1 kg de tomates

1/2 cebolla

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Sal

Azúcar

Elaboración:

Cortamos finamente el ajo y la cebolla.  Pelamos y despepitamos los tomates. En una sartén ponemos un chorro de aceite. Añadimos el ajo y la cebolla. Dejamos que cojan un color dorado. Añadimos el tomate cortado a trocitos, una pizca de sal y el azúcar.

Dejamos que se hagan a fuego lento unos 20 minutos. Cuando este,  lo trituramos en la batidora.

By: elviolinnegro