Mama, ¿qué hay para comer? » bechamel https://elviolinnegro.es Blog de gastronomía, donde encontrar recetas de cocina, fáciles, sencillas y caseras, opinión, ideas y un montón de recursos para tí y los tuyos. Thu, 20 Jun 2013 09:07:16 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Canelones rellenos de carne https://elviolinnegro.es/2013/05/27/canelones-rellenos-de-carne/ https://elviolinnegro.es/2013/05/27/canelones-rellenos-de-carne/#comments Mon, 27 May 2013 18:54:24 +0000 elviolinnegro https://elviolinnegro.es/?p=2678 Os traigo un clásico,  como son los canelones de carne. Hoy,  los voy a rellenar de carne, pero se puede rellenar de bonito con pimiento y huevo;  foie y setas;  morcilla y pimiento rojo, etc. Lo que la imaginación quiera. … Sigue leyendo →

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]]> https://elviolinnegro.es/2013/05/27/canelones-rellenos-de-carne/feed/ 0 Pimientos del piquillo rellenos de gambas https://elviolinnegro.es/2012/12/26/pimientos-del-piquillo-rellenos-de-gambas/ https://elviolinnegro.es/2012/12/26/pimientos-del-piquillo-rellenos-de-gambas/#comments Wed, 26 Dec 2012 19:54:07 +0000 elviolinnegro http://elviolinnegro.wordpress.com/?p=1038 La receta de  cocina “Pimientos del piquillo rellenos de gambas”, lleva en nuestra familia  ni lo sé el tiempo, yo,  personalmente la considero como “la receta” en mayúscula,  esa que cuando tienes algún evento y quieres  quedar muy bien, es … Sigue leyendo →

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]]> https://elviolinnegro.es/2012/12/26/pimientos-del-piquillo-rellenos-de-gambas/feed/ 0 Croquetas de jamón York rellenas de queso https://elviolinnegro.es/2012/12/01/croquetas-de-jamon-york-rellenas-de-queso/ https://elviolinnegro.es/2012/12/01/croquetas-de-jamon-york-rellenas-de-queso/#comments Sat, 01 Dec 2012 14:53:38 +0000 elviolinnegro http://elviolinnegro.wordpress.com/?p=857 Hoy os  presento la receta de croquetas de  mi madre. La base de la receta es siempre la misma, lo único que va cambiado son los ingredientes. Las croquetas las podemos hacer  de: pescado, carne de  cocido, gambas,  jamón York … Sigue leyendo →

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]]> https://elviolinnegro.es/2012/12/01/croquetas-de-jamon-york-rellenas-de-queso/feed/ 9 Coliflor gratinada https://elviolinnegro.es/2012/09/13/coliflor-gratinada/ https://elviolinnegro.es/2012/09/13/coliflor-gratinada/#comments Thu, 13 Sep 2012 08:37:10 +0000 elviolinnegro http://elviolinnegro.wordpress.com/?p=662 Receta de coliflor gratinada al horno con salsa bechamel y queso rallado Ingredientes: 1 coliflor sal salsa bechamel (leche, mantequilla, harina, nuez moscada y pimienta) queso rallado mantequilla Preparación: En una cacerola  con agua, ponemos la coliflor limpia y separada … Sigue leyendo →

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