La receta de la lasagna o lasaña de carne con bechamel de setas ha sido un éxito en casa. Cuando Paul de “El camino verde” me propuso una receta para su Newsletter, pensé en una receta familiar, que gustase a grandes…
Os traigo un clásico, como son los canelones caseros rellenos de carne picada. Aunque hoy, los he rellenado de carne picada, también se pueden rellenar de bonito con pimiento y huevo; foie y setas; morcilla y pimiento rojo, etc. Lo…
La receta de cocina “Pimientos del piquillo rellenos de gambas”, lleva en nuestra familia ni lo sé el tiempo, yo, personalmente la considero como “la receta” en mayúscula, esa que cuando tienes algún evento y quieres quedar muy bien, es…
Hoy os presento la receta de croquetas de mi madre. La base de la receta es siempre la misma, lo único que va cambiado son los ingredientes. Las croquetas las podemos hacer de: pescado, carne de cocido, gambas, jamón York…