Para hacer la entrada de los espaguetis carbonara o a la carbonara, he intentado documentarme utilizando la Wikipedia. Pero visto que mis espaguetis carbonara tienen muy poco que ver con la receta de cocina original, según la wikipedia, ya que…
Las migas de pastor, era el sustento de los pastores en la trashumancia o de los campesinos durante las tareas agrícolas, se comían en el almuerzo y en el mismo caldero. Las migas comidas de esta forma se llama “a…
La receta que he preparado para hoy, arroz con costilla de cerdo y champiñones, más bien se podía haber llamado arroz fin de mes. Ya que “erase una vez una nevera muy vacía en la que convivían unos trozos de…
Os traigo un clásico, como son los canelones caseros rellenos de carne picada. Aunque hoy, los he rellenado de carne picada, también se pueden rellenar de bonito o atún con pimiento y huevo; foie y setas; morcilla y pimiento rojo,…
Hoy os traigo una receta de las fáciles y sencillas como son los Macarrones en salsa de setas y berenjenas. La pasta es un producto de los que yo le llamo de fondo de despensa, combina bien con casi todo…
