Sencilla receta de sandwich de panceta y queso con lechuga.

Cuenta la historia,  que un aristócrata inglés llamado John Montagu, IV conde de Sandwich (1718-1792), era muy aficionado a las cartas, e ideo la forma de poder comer, mientras jugaba a los naipes,  sin tener que mancharse los dedos, para ello hizo que en dos rebanadas de pan le pusieran un poco de carne. De esta manera nació el sandwich.

Fuente: Wikipedia

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

El sandwich que os traigo lo he preparado con panceta, queso, lechuga y tomate, el pan que he utilizado ha sido de hogaza, pero también se puede sustituir con pan de molde. Las cantidades son aproximadas ya que van a depender de lo grande que sea el pan.

Como siempre espero que os guste.

Ingredientes para el sandwich de panceta y queso con lechuga

2 rebanadas de pan de hogaza

5 filetes de panceta curada

1 loncha de queso fundido

1 tomate

2 hojas de lechuga

Aceite

Vinagre

Sal

Elaboración del sandwich de panceta y queso

Tostamos el pan en una sartén-plancha

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Lavamos el tomate y lo cortamos a rodajas, lo ponemos encima del pan

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Lavamos y cortamos la lechuga, la aliñamos con sal, aceite y vinagre.

A la panceta le quitamos la corteza y la ponemos en la sartén-plancha, sin aceite, ya que se hará con la grasa que desprende el cerdo.

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Cuando le damos la vuelta ponemos por encima las lonchas de queso fundido, lo he partido por la mitad.

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Ponemos la panceta y el queso encima del tomate.

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Por último ponemos la lechuga aliñada y tapamos con la otra rebanada de pan. Cortamos el sandwich por la mitad.

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Resumen de la receta en imágenes

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

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