Receta de pan pizza casero o también mal llamado panini
Esta receta es ideal para esas ocasiones que queremos comer una pizza casera y no tenemos mucho tiempo.
El pan pizza viene bien para quitar el pan del día anterior, además es fácil y rápida de preparar, ya que no vamos a necesitar amasar ninguna base. Es una forma de tener el restaurante en casa.
Se puede utilizar pan normal, baguette o en mi caso he utilizado pan de hogaza, ahora solo falta rellenar con los ingredientes que más nos gusta.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
No os pongo cantidades ya que dependerá de lo grande que que sea el pan pizza.
La panceta o beicón, así como el champiñón y el calabacín eran naturales y por ello, antes los he tenido que saltear. El champiñón se puede sustituir por champiñones laminados y en conserva
Solo espero que os guste.
Ingredientes para la receta de pan pizza casero
Una rebana de pan de hogaza o pan normal
Mozzarella
Champiñones
Panceta o bacón
Calabacin
Olivas negras deshuesadas
Aceite
Queso rallado
Salsa de tomate base
1 tomate rallado
1 diente de ajo
Orégano
Aceite
Elaboración del pan pizza casero
Salsa de tomate
Rallamos el tomate y el diente de ajo, añadimos orégano a gusto y aceite
Foto. Mamá ¿qué hay para comer?
Pan pizza
Freímos los champiñones, la panceta y el calabacín por separado. Reservamos
Si utilizamos pan de hogaza, lo tostamos por ambas partes.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
Si utilizamos pan normal o baguette se corta por la mitad como si fueramos a preparar un bocadillo y comenzamos a rellenarlo
Primero ponemos la salsa de tomate y la mozzarella.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
Añadimos el champiñón, la panceta, el calabacín, las olivas deshuesadas y por último el queso rallado.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
Metemos al horno y gratinamos.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
Me encanta los pan pizza y me gusta mucho que el tomate lo hayas puesto crudo, yo también lo hago porque con salsa de tomate cocinada me resulta muy pesado. la combinación de ingredientes maravillosa, ahora mismo me comía uno que tengo ya hambre y en casa todavía nos queda para cenar. Un besazo!
Hola Chusa
La verdad es que soy partidaría de que en las pizza, tanto esta de pan como las normales o falsa pizza vegetal que he hecho, ponerle tomate natural rallado, le da muy buen sabor. El ajo puede gustar o no, es un poco opcional, pero el sabor del tomate natural con el aceite…. ummm impresionante. 😀 jajaja Muchas gracias por tu comentario. Besos.
Hola. Vaya cosa rica y deliciosa has preparado y además en un santiamén. Una combinación que me encanta y que tiene que resultar un bocado exquisito. con una cerveza o un vino, prefiero ahora esto último jj tienes montada una cena estupenda.
Me ha gustado mucho.
Un abrazo
Hola Juan
Eso es lo que tiene este pan pizza que con lo que tienes en la nevera, se puede hacer una gran cena, con una cervecita por supuesto. :D. Yo soy más de Ambar.
Un abrazo.
Estos paninis también salvan más de una vez las cenas. Se hacen enseguida, con los ingredientes al gusto del consumidor y están riquísimos. No se puede pedir mas.
Un beso.
Hola Dolores,
La verdad es que es muy socorrido y merece la pena. Besos.