Os traigo un montadito de boquerón en vinagre con pimientos del piquillo que hara las delicias de los más mayores.
Pero antes de empezar voy a hacer una aclaración, sobre la anchoa y el boquerón, es el mismo pez.
La anchoa es el boquerón que hemos procedido al tratamiento en salazón. Esa es la pequeña diferencia.
Foto: elviolinnegro
Ingredientes para un montadito:
Una rodaja de pan
2 boquerones en vinagre, aunque para esta receta suelo utilizar boquerones en conserva, de venta en supermercados.
Un poco de mahonesa
1/2 pimiento del piquillo
Elaboración:
En la rodaja de pan untamos la mahonesa, colocamos por encima el pimiento del piquillo, de tal forma que cubra la rebanada de pan y por último los boquerones en conserva.
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violin negro
Me encantan los boquerones en vinagre, y me encantan los piquillos, así que las dos cosas juntas, buenísimas!!!
Gracias por este montadito, rico!!
Besos
Además lo tiene todo, rápido, fácil y barato. Gracias por el comentario. Un besazo.
Jo que pinta tiene!!
Dan ganas de incarle el diente pero ya
Un besazo
Es una verdadera delicia, en casa nos encanta, primero por lo fácil que es y después porque siempre quedas bien, si tienes invitados. Un besazo.
Rica, Rica,
Gracias por tu comentario.