Os traigo una forma diferente de hacer un sandwich de jamón y queso rebozado, también son conocidos como emparedados o inglesitos
Al sandwich de jamón y queso, lo vamos a empapar en leche, rebozar con huevo y por último, lo freiremos con aceite de oliva.
Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?
Se puede comer frío como en caliente, ideal para cenas informales, comida de tuper, etc,
No os pongo cantidad de leche ya que depende de lo que empape el pan.
Como siempre espero que os guste.
Ingredientes para el sandwich de jamón y queso rebozado
para cuatro personas
8 rebanadas de pan de molde
4 filetes de jamón york
4 lonchas de queso fundido
Leche
2-3 huevos
Aceite
Sal
Preparación del sandwich de jamón y queso :
Ponemos en una sartén en el fuego con bastante aceite.
Vamos colocando sobre una rebanada de pan de molde una loncha de jamón y una de queso y lo tapamos con otra rebanada, haciendo un sandwich.
Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?
Echamos leche en un plato hondo. Y en otro plato hondo batimos los huevos con un poco de sal. Pasamos primero el sandwich por la leche, de manera que empape y después por el huevo batido.
Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?
Freimos los sandwich en la sartén con el aceite bien caliente
Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?
Cuando saquemos los sandwichs de jamón y queso de la sartén, los pondremos sobre un papel absorbente para que suelte el exceso de aceite.
Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?
Se puede servir de muchas maneras, cortados en triángulos acompañados de una ensalada.
Consejos: Si se empapa mucho el pan en la leche, se deshace y es muy complicado manipularlo. Además saltará el aceite por el exceso de leche.